「BOSS キッチン」、始まりました!

今日は、職場のお姉さま方から頼まれて、料理講習会を開きました。
以前から再三頼まれていたのですが、諸事情により延び延びになっていたものです。

今日は、お試しということで、
1) チキンロールパイ
2) トマト丸ごと炊き込みご飯
3) 豚肉のソテー、ウイスキーバター醤油ソース
4) そら豆のクリームチーズ和え
5) 野菜サラダ、ヨーグルトドレッシング
6) キノコのスープ
の6品で、ワンプレートランチ風にしてみました。

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口八丁のお姉さま方に圧倒されながらの講習会でしたが、
さすが、主婦の皆さま!
テキパキと作業をこなされて、時間内に終わることができました。

味も好評だったので、来月からも定例化して開催していこうということです。

グループ名「BOSS キッチン」は、「館長の料理教室」ということなのか、「職場の実質上のボスたちのお料理会」ということなのか・・・(笑)

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My lunchbox, March 21st, 2017   粉豆腐救出作戦その3

~今日の弁当~  

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【前段左から】
1) オクラ入り玉子焼き
2) 菜の花の辛子和え
3) 鶏と粉豆腐のナゲット チーズ入り
4) ご飯、梅干し


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【後段】
1) 野菜サラダ
2) 切干し人参、カボチャの種、大豆のみそ玉



これでやっと粉豆腐を使い切りました!





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My lunchbox, March 16th, 2017   揚げない海老マヨ

~今日の弁当~  

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【前段左から】
1) モヤシのカレーナムル
2) エリンギと菜の花ベーコンのガーリックバター醤油炒め
3) 揚げない海老マヨ、ブロッコリー
4) ご飯、梅干し


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【後段】
1) 野菜サラダ
2) ローストオニオンのイタリアンみそ玉



今日は結構脂肪分多めかもしれない・・・(汗)





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My lunchbox, March 14th, 2017   鶏と蓮根のカシューナッツ炒め

~今日の弁当~  

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【前段左から】
1) 細切り昆布の胡麻和え中華風
2) 小松菜と油揚げの煮物
3) 鶏と蓮根のカシューナッツ炒め
4) ご飯、梅干し


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【後段】
1) 野菜サラダ
2) “じゃがりこ”のイタリアンみそ玉


チョコレートサラミを作ってみようと思い立って買ったナッツなんですが、
弁当のおかずに変わってしましました。(笑)

今日のみそ玉は、ドライトマト、大豆ミートのミンチ、チーズ、パジル、オリーブオイルを混ぜ込んだイタリアンみそ玉に“じゃがりこ”を入れてみました。(^ ^;;





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My lunchbox, March 9th, 2017   粉豆腐救出作戦その2

~今日の弁当~  

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【前段左から】
1) ミートボールバーガー
2) ちくわとチーズのハート焼き
3) 蓮根の挟み揚げ
4) ご飯、梅干し


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【後段】
1) 野菜サラダ
2) オクラのみそ玉


今日も粉豆腐救出作戦。
蓮根の挟み揚げの具には鶏ミンチと粉豆腐を入れています。






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